Så firas Jul i Schweiz

 

Uppdaterad 4/1/2017 och 12/1/2017

De tyska jultraditionerna har haft stor påverkan även långt utanför de tysktalande länderna, hela Nordeuropa och Skandinavien är starkt påverkade av de tyska jultraditionerna med gran, krubba, adventskalender etcetera. Men i Schweiz som ju består av flera olika språk- och kulturgrupper finns det utöver influenser ifrån Tyskland även starka influenser från både Frankrike och Italien (som jag tidigare varit inne på i samband med min kartläggning av schweiziskhet). Detta gör att jultraditionerna i Schweiz varierar mer än i många andra länder.

När jag för ett år sedan pluggade tyska på Academia och vi hade jul som tema blev två saker väldigt tydliga för mej: dels hur mycket våra julfiranden skiljer sej mellan olika delar av Europa/Världen, dels vilket starkt inflytande de tyska jultraditionerna har haft på våra svenska traditioner.

Trots att Basel är mindre religiöst än Schweiz i stort så är det tydligt att det är mer religiöst än det sekulära Sverige. Ett sätt på vilket det märks är den starka aktiviteten i alla kyrkor kring jul och andra stora högtider. Men det märks möjligen ännu starkare i aktiviteten i och kring kyrkorna till vardags.

I religiös anda kickstartar julen med första advent. I och med första advent går julstämningen från nära noll till nära max över en helg när julljus och julmarknader drar igång överallt. Julen har plötsligt börjat. Det är lite extra fokus just om söndagarna då fler går i kyrkan antingen på gudstjänster eller på någon av alla julkonserter eller julspel. Även i hemmen julpyntas det, med kransar, lyktor och stjärnor. Det tänds adventsljusstakar och öppnas luckor i adventskalendrar. En trevlig företeelse är när små byar eller grannskap går ihop och skapar en julkalender tillsammans med luckor i form av sina egna fönster.

Julmarknaderna är ett viktigt inslag i den tyskspråkiga världens jultradition. Julmarknader finns det gott om, små korta som pågår en helg eller en vecka i någon stadsdel eller mindre by, men mer kända är dom stora. I Basel skryts det om att det är den största och bästa julmarknaden i Schweiz. Basels julmarknad pågår mellan första adventshelgen och julafton och erbjuder utöver trevlig stämning, ljus och vackra dekorationer massor av shoppingalternativ (julpynt av alla tänkbara material, julklappar av alla möjliga slag, sötsaker till julbordet etcetera) men det är nog ändå mat- och dryckesutbudet som är huvudattraktionen. Allt från korv, kebab och hamburgare till mer schweiziska alternativ som raclette, rösti och chäsbängel (urgröpt limpa fylld med smält fondueost). Och till det spetsad Glühwein.

5 eller 6 december firas St Nicolaus (text fr 2015), ”Samichlaus” (text fr 2016). Det firas på rätt olika sätt i de olika delarna, tidigare har jag skildrat hur det går till i Baseltrakten. Men det finns flera alternativ: Till exempel Klausjakten den 5 dec som är mer som en festival och i södra delarna av landet spelar en kvinna vid namn Befana en tomteliknande roll. Barnen i Basel får i regel nötter, frukt, godis och ett par små presenter i ett firande som bäst jämförs med Lucia i Sverige.

De två sista söndagarna är det öppet i alla affärer vilket skapar en stark julruschkänsla på upploppet mot jul.

För de flesta schweizare är julafton först och främst en familjehögtid med det vi känner igen från Sverige: dekorationer (sakrala och profana), större gemensam måltid, julsånger och presenter under väldekorerad julgran. Lägg till det deltagande på julmässa så har du nog fått ihop ett ganska vanligt schweiziskt julfirande.

Det finns egentligen ingen traditionell julmat i Schweiz utan olika familjer brukar skapa sej egna traditioner och det är ofta viktigare att man äter tillsammans än att man äter speciell mat. Det är vanligt att man unnar sej lite extra fin mat, inte sällan fågel (anka, gås och kalkon), fondue och dignande efterrättsbord. Ost, choklad, frukt och marsipan är naturligtvis viktiga inlag på julbordet.

Julklappsutdelandet varierar i olika delar av landet, den kan skötas av tomten, men vanligast är att det är Jesusbarnet, “Christkind” eller “Le petit Jesus”, som symbol/utklädnad eller via efterlämnade presenter. Här går traditioner och vanor mycket isär. Somliga får presenter på morgonen den 24:e, somliga på eftermiddagen (verkar ändå vanligast) och somliga på morgonen den 25:e. Protestanter tycks oftare fira den 24:e; katoliker oftare den 25:e, men egna familjetraditioner spelar också en stor roll. Det verkar vanligt/vanligast att man precis innan julklappsutdelningen skickar in barnen på sina rum med hänvisning till att Christkind är på väg och sedan adderar Jesus till krubban och placerar alla klappar under granen/vid strumpor etcetera. Sedan ringer man i en liten bjällra och signalerar att det är fritt fram för barnen att komma fram och se Jesus i krubban och klapparna under granen. Ett tydligare firande av Jesus tillblivande är nog svårt att hitta. Ett annat intressant perspektiv är att Jesusbarnet ofta avbildas som en vingförsedd, ljus, blond, blåögd flicka.

På vissa ställen i Schweiz fortsätter traditionerna även efter jul med lite olika parader. Det sker till exempel i Bernese Oberland och i Appanzell Ausserrhoden och handlar ofta om att besegra mörkret och onda andar. Dessa firanden pågår fram till trettondagen.

trettondagsafton finns ännu en tradition. Då äter man ett bakverk med krona på som innehåller en liten figur av en kung för att fira de tre vise männens framkomst till Jesusbarnet. Kakan varierar en del mellan landets olika delar. Här i Basel åt vi en stor brytbar vetebulle. Vi piffade till vår med tomtebloss. I de Italienska delarna kommer en häxa på besök och tar med sej julen bort trettondagsafton men har också med sej godis och presenter till barnen.

02_Barfüsserplatz.jpg

Besöksguide, baselkalendern på karta

Här kommer kartan över Baselkalenderns alla platser på ett och samma ställe, en karta. Dessutom 20-30-talet platser som var bubblare, men missade topp-24, totalt ca 50 besöksvärda platser i och kring Basel som jag gillar. Kalenderns 24 platser finns i det första lagret med blå markeringar, bubblarna i lager två med gröna markeringar.

Som lite bonus kommer här Basels historia i sammanfattning och Tages woches tips om 72 timmar i Basel. På detta sätt har jag skapat min egen Basel besöksguide.

Om du kan välja föreslår jag att du avlägger ditt besök under försommar eller sensommar

24 luckorna (lager ett med blå markeringar):

Bubblarna (lager två med gröna markeringar):

Här har jag gjort en del tillägg sedan ursprungspubliceringen i december 2016.

Skärmavbild 2016-12-25 kl. 23.02.51.png

Gå till klickbar karta

Skärmavbild 2016-12-25 kl. 23.38.21.png

Lucka 24: Rheingasse

I Kleinbasel, efter att man passerat över Mittlere Brücke, har man på höger sida först Reingasse och sedan Utengasse. I dessa kvarter, just öster om brofästet, pågår en stark utveckling av kultur- och nöjesliv tack vare en första fasens gentrifiering och tack vare pritavpersonerna och företagen i IG Rheingasse.

För 10-15 år sedan krävdes det att man trotsade sina föräldrar för att besöka dessa kvarter. Området karaktäriserades då av att det var nedgånget, bråkigt, droger, prostitution och svartklubbar. För fem år sedan, då staden börjat röja upp i dessa stads- och Rhennära kvarter, fanns det ytterst lite som lockade här. Men med baren Concierge och utvecklingen på Rheingasse har det hänt saker snabbt och det sker fortfarande nya spännande saker varje kvartal.

Sedan december 2014 har ett antal invånare och restaurangägare i den delen av Kleinbasel där vi bor gått ihop för att göra området mer attraktivt. Det är ett område som långsamt men tydligt genomgår en utveckling där oansenliga frisörer och märkliga lokaler blir barer, spännande butiker och hippa barberare. Kärnan i initiativen har så här långt koncentreras till Rheingasse och bara sedan vi flyttade till Kleinbasel för 1,5 år sedan har det öppnat minst 2-3 krogar och lika många spännande butiker i området.

Nu när Concierge stängt är vinbaren Consum tillsammans med Fischstubes uteservering mina favoritställen, men det finns gott av trivsel att hitta även på Grenzwert, 8-Bar och Hirscheneck.

Just nu är det enklast att tänka på Adväntsgass och innomhussittningar, men allra härligast är det här sensommarkvällar.

Basel-hat-ein-Advaentsgaessli_article_full.jpg

Lucka 23: Tinguely-brunnen

Mitt i Grossbasel, mellan Barbüsserplats och Elisabethenkirche ligger Tinguely-brunnen. I folkmun heter den Tinguely-brunnen efter upphovsmannen, den Baseluppfödda mekanikskulptören Jean Tinguely. Officiellt heter den Fasnachts-brunnen och var en present till Basel stadt från Migros i samband med livsmedelskedjans 50-årsfirande 1975.

Fontänen är ett konstverk som består av tio olika skulpturer:

Här finns en videogenomgång av skulpturerna.

Tinguely-brunnen är en given del av de flesta Baselturisternas To-do-list. Riktigt hängivna Tinguely-fans bör även besöka Tinguelymuseet. Hans stil var radikal på sin tid när mekaniken var central i samhället. Hans konst är i mina ögon inte alls lika intressant som mottagandet/reaktionerna på hans konst på den tiden. Intressantare nu är egentligen att tänka på vem som är dagens Tinguely som arbetar med dagens teknik.

Fasnachts-brunnen är som vackrast när den pryds av is och det är ett par minusgrader.

cms-image-002283795.gif

Basel: Fasnachtsbrunnenimages-cms-image-002283828tinguely-brunnen_basel-1tinguely-brunnen_3072x2304-11at-its-most-attractive658186_pic_970x641BRUNNEN, TINGUELY-BRUNNEN, KAELTE,

Lucka 22: Markthalle

I stadsdelen Am Rings östra del, bara ett par kvarter från Bahnhof SBB ligger kulturminnesmärkta Markthalle. Precis som namnet antyder är det är det en saluhall, eller den byggdes i alla fall som det 1929 och var plats för grossisthandel ända fram till 2004. Sedan dess fungerar den som street food court, event- och kulturplats med viss hipsteranstrykning. I bottenvåningen ligger en äventyrssportbutik och utlämningsplats till den moderna marknaden, e-handelsbutiken Digitec.

Inspirerat av marknaden i Leipzig initierade ingenjören Adolf Goenner i slutet av 1920-talet Markthalle, men han dog innan den blev färdig och det blev hans kollega arkitekten Hans Ryhiner som konstruerade och tillsåg färdigställandet av Markthalle 1929. Med ett spann på 60 meter, en höjd på knappt 30 meter och en tjocklek på 8 cm var saluhallens runda tak vid sitt öppnande den tredje största kupolen i armerad betong i världen.

Själva Markthalle består av en stor hall under ett stort välvt tak och med några fasta butiker längst väggarna. Bottenvåningen är öppen norrut där marknivån är lägre. I kvarteret finns det fler och modernare byggnader som är sammanbyggda med Markthalle.

Jag gillar att besöka Markthalle på vardagarna för att äta spännande street food från olika delar av världen till ett rimligt pris. Det varierar över tid, men här finns normalt ett 20-tal olika matentreprenörer som serverar mat från Libanon, Indien, Vietnam, Japan, Thailand, Italien, England, Balkan, Pakistan, Karibien, Etiopien, Skandinavien etc.

Ägandesituationen har varierat ganska mycket de senaste åren, men det tycks nu vara så att myndigheterna bestämt att Markthalle skall vara tillgängligt för allmänheten. Just nu ägs saluhallen av den ideella Edith Maryon-stiftelsen.

Markthalles hemsida.

ska%cc%88rmavbild-2016-12-22-kl-08-59-43topelement

000194-1_0

8EF3A5AD-21DF-4DCD-A688-859BBD90CE2A.JPG

01825ac3b7e09ccb742c3d871c7cfee0

0701208_0102-balkan-soul-food-standcsm_ganzbasel_2016_05-markthalle_03_web__c_devina_solanki_cb001a4f3502-amanis-standimages02-abyssinia-stand02-nane-sele-stand

Lucka 21: Vitra Campus

Norr om Basel ligger den tyska staden Weil am Rhein och i dess norra utkanter, en knapp km från Åttans spårvagns ändstation, ligger Vitra:s stolsfabrik och det tillhörande Vitra Campus.

Vitra är ett schweiziskt familjeföretag (Fehlbaum) grundat i Birsfelden på 1950-talet som tillverkar möbler och i synnerhet stolar. Efter en fabriksbrand 1981 togs ett omtag kring fabriken och man initierade ett antal besöksvärda byggnader ritade av världsarkitekter i vilka man breddar stols- och möbelberspektivet till att snarare handla om modern och god design. I och med Vitra har staden Weil am Rhein fått en stark stolprofil, runt om i staden finns Vitras klassiker i gigantformat.

Arkitekter som Nicholas Grimshaw, Frank O. Gehry (Vitra Museum), Zaha Hadid (brandstationen), Tadao Ando, Álvaro Siza, Herzog & de Meuron (Vitra Haus) och SANAA anlitades för att forma campuset till vad det är idag. Anläggningen är i sanning besöksvärt, både för byggnaderna, workshops, museum, restaurangen och designbutiken.

Vitra Haus, de avlånga huskropparna lekfullt staplade på varandra likt  byggklossar, är min favoritbyggnad på campuset, inte minst för de inspirerande innehållet där Vitra förevisar sina produkter, historiska och aktuella i en blandning av fantasifulla och realistiska miljöer.

denna sida hittar man bra bilder och information om Vitra Campus.

Det finns en fin promenadväg, 24 stops, till Vitra Campus från Fondation Beyeler.

 

Skärmavbild 2016-12-21 kl. 20.06.36.png

vitra5

14932259.jpgVitraHausvitrahaus-herzog-de-meuron-0004

37B0E885-2B73-446C-ADFD-9470EA5D11A3.JPG

vitra_campus_gehry_1

Lucka 20: Andreasplatz

I gamla stan, på Grossbaselsidan längst Schneidergasse, ett stenkast från Marktplatz ligger Andreasplatz som på en innergård. Det lilla torget domineras av apbrunnen och av de två caféerna.

Lördagarna om sommaren är det näst intill hopplöst att få plats vid de gula (Andreas) eller röda (Ängeln) borden innan för apbrunnen eftersom Baselborna är mycket medvetna om den lugna trivsel som breder ut sej här inne bara kvarter från stressen på shoppinggatan i närheten. Men det är alltid värt att passera den klassiska Baselrestaurangen Hasenburg och gå in på gården för en stilla fika. Ängeln är ett lite mer alternativt småskaligt café med hembakad känsla, medan Andreas kännetecken är att allt bakas i vedeldad ugn. Inne på gården finns också en bättre offentlig toalett, ett litet terum och en spel- och leksaksbutik.

Namnet Andreasplatz kommer ifrån kapellet som stod här fram till 1792 och vars konturer man numer kan se i gatustenen. St Andreas kapellet tros vara byggt på 1100-talet men nämns först i skrifter 1241.

Basel-Brunnen-Affenbrunnen-Andreasplatz-1000.JPG

Basel-Brunnen-Affenbrunnen-Andreasplatz-1020.JPG

IacVwLqL_550_300_c.jpg

roter-engel.jpgb4f9c66fe1ea52e968453ad7167284ba.jpgBildSORTIMENT1.jpg

T50891.jpg

Lucka 19: Lange Erlen

Längst Rhenbifloden Wieses schweiziska sträckning ligger natur- och kulturområdet Lange Erlen. Wieses avrinningsområde börjar i södra Schwarzwald och har en total längd av närmare 6 mil innan den passerar den schweiziska gränsen vid Lörrach och rinner längst med Tysk-Schweiziska gränsen via Riehen (kommun) och stadsdelarna Hirzbrunnen, Kleinhüningen och Klybeck.

Lange Erlen består i huvudsak av lövskog, men också viss ängsmark och sand- och grusbankerna ner emot floden. Det är ett relativt oreglerat promenadområde på båda sidor om floden, även om det norr om floden inkluderar landsgränsen till Tyskland. Året runt är området närmast floden välbesökt av flanörer, joggare, friluftsintresserade och hundägare och om sommaren dessutom av besökare som badar, grillar eller har picnic vid floden.

Söder om floden, nära Eglisee och precis innan Wiese åter ger sej till känna i civilisationen i Kleinhüningen ligger djurparken Lange Erlen. En välskött gratis djurpark med överraskande fint utbud av djur inklusive lodjur, vildsvin, apor och wisent. Ett besök är som bäst om våren då man i regel också får uppleva tiotalet häckande storkpar och ljudkulissen av deras klapprande näbbar.

WL_482_21_basel_lange_erlen_T.jpgFluß_Wiese_Blick_flussaufwärts_Lange_Erlen.jpg

1_lange_erlen_img_8316_f823_image_3

images-cms-image-004565372imgres-2

Lucka 18: Domen i Arlesheim

Söder om Basel ligger den lilla förorten Arlesheim. På grund av att min amerikanska kompis Doug bor där har jag och lilla L varit och hälsat på Doug och hans son där flera gånger. Byn är liten och slumrande men det är något med den som fångat mej. Det är något som gör att det känns som man går i Europeisk stad animerad av studio Ghibli.

Kanske är det den genuina småskaliga byn och dess små trevliga gator, gränder och trädgårdar

Kanske är det fina slaktaren/köttbutiken Jenzer där man kan se hur dom styckar kött genom ruta på baksidan butiken och som likt Intel är innehåll restaurangerna i omgivningarna skryter med.

Kanske är det Ermitaget, med slottet, dammarna och dess lummiga och promenadvänliga omgivningar. Och de vackra böljande Jurabergen i bakgrunden.

Kanske är det torget, Domplatz, mellan de världsliga besluten, i gemeinebyggnaderna, och de sakrala, i Arlesheims dom.

Domen i Arlesheim är från 1681 och byggd enligt Franz Demess plan i barock stil och påminner om katolska kyrkor man sett i Karibien och Latinamerika.

388px-arlesheim-dom-hf

1280px-arlesheim_-_domkirche1

Lucka 17: Park im Grünen och Merian Gärten

I norra delen av Baselförorten Münchenstein ligger St Jakobs utebad och träningsanläggning samt det jag gömt bakom lucka 17: Det L-formade parkområdet Park im Grünen och Merian Gärten. Detta område var värd för trädgårdsutställningen Grün 80 just 1980.

Merian Gärten

Merian gärten grundades, ägs och förvaltas av Christoph Merian och sedermera av stiftelsen i hans namn. Christoph var affärsman och filantrop och en av Schweiz rikaste personer under 1800-talets första hälft och ägde stora landområden, bland annat i Münchenstein.

Trädgården är gratis att besöka och används för utbildning av stiftelsen. Det är den uppräta delen av L:et och uppdelat i tre delar:

  • Bürglingerhof – En utställningsbondgård med tillhörande frukt-, grönsak- och kryddträdgårdar och den mest besökta delen av Merian.
  • Englischer Garten – Engelsk park anlagd av Christoph.
  • Vorder Brüglingen – Domineras av stiftelsens byggnader för ekonomi och utbildning.

Här finns kafé, butik, museum, kvarn, konst och ståtliga Villa Merian. Parken är en pärla väsentligt mindre besökt än den mer öppna Park im Grünen.

Park im Grünen

Park im Grünen är basen i L:et, ett klassiskt familjeutflyktsmål som tycks förvaltas av Migros. Denna del av parkområdet är mer tillrättalagd med dammar, en japansk del, minigolf, karusell, lekplatser, en stor dinosaurie och stora gröna böljande gräsmattor. Samt huvudnumret, den stora och prisvärda restauranganläggningen för mat, fika och konferens Seegarten.

Parkens hemsida är värd att besöka främst för sitt galleri med 360°-foton.

seegarten_1n-wide-16x9-171980bcda9607098fab3f666c1fd7a47cafe-merianimgres-1picture_10220_villa_im_nebel_1_2_patrick-oliver-hewer_intownguide-info